Paštrnák Dlhy Biely

Paštrnák, ktorého obsah kalórií a nutričná hodnota nie je taký vysoký ako u jednotlivých zeleninových hľúz, má významné prospešné vlastnosti jednotlivých častí a rastliny ako celku, čo poznamenávajú odborníci v rôznych oblastiach. Vysoká koncentrácia síry a kremíka v chemickom zložení paštrnáku pomáha chrániť nechty pred lámavosťou. Chlór a fosfor, ktoré prospievajú dýchacím cestám, predurčujú jedinečné benefity paštrnáka pre ľudí náchylných na pľúcne ochorenia. Veľmi vysoké je aj percento draslíka, ktorý je pre mozog dosť dôležitý a cenný, a preto sa paštrnák často používa na zvýšenie mozgovej aktivity.